فروشندگان عمده زرشک/عوامل موثر بر قیمت زرشک
آنچه در این مقاله می خوانید ...
فروشندگان عمده زرشک در بازارروش های خشک کردن زرشک تازه: نگهداری زرشک :عوامل موثر بر قیمت زرشک
مجموعه سپیدارشرقی به عنوان یکی فروشندگان عمده زرشک تازه و خشک و در کنار آن عناب، زعفران و بادام در مرکز استان خراسان جنوبی، بیرجند، انواع زرشک درجه یک را به صورت مستقیم در مشهد و نقاط دیگر به فروش میرساند.
این مجموعه با حذف واسطه و عرضه مستقیم این محصول، سعی در پایین نگه داشتن قیمت زرشک و کسب سود بیشتر برای کشاورز تا حد ممکن دارد. اکثر معاملات زرشک به صورت عمده میباشد و بیشترمنظور قیمت عمده زرشک میباشد.
فروشندگان عمده زرشک در بازار
فروشندگانی که به صورت مستقیم زرشک را از کشاورز خریداری مینمایند و به بازار عرضه میکنند. به لحاظ قیمتی گزینه بسیار مناسب تری برای تجارت زرشک میباشند.
جهت اطلاع از قیمت زرشک پفکی درکیفیت های متفاوت و انواع زرشک دانه اناری و زیر تالاری با مشاوران ما در تماس باشید
قیمت زرشک پفکی در بازار مانند تمام محصولات دیگر به این بستگی دارد که خرید به صورت عمده باشد یا جزیی. چیزی که مشخص است در خرید به صورت جزیی قیمت زرشک بالاتر از عمده است.
یکی از پر مصرف ترین انواع زرشک دربازار مشهد و سایر بازارها، زرشک پفکی میباشد. زرشک پفکی اعلا به دلیل به دلیل کیفیت بسیار بالایی که دارد بیشتر مورد پسند مسافران، توریست ها و برای صادرات قرار میگیرد.
مجموعه سپیدارشرقی از فروشندگان عمده زرشک تازه و خشک، در خدمت شماست.
روش های خشک کردن زرشک تازه:
- ابتدا شاخه های زرشک را در مکانی تاریک که هوا در آن جریان داشته باشد آویزان کنید بعد از چند روز زرشک ها خشک می شوند آن ها را از شاخه هایشان جدا کنید و بسته بندی کنید اجازه بدهید دانه های زرشک کاملا خشک شوند، که در مدت نگهداری خراب نشوند.
در این روش زرشک ها خوش رنگ می شوند.
- می توانید زرشک ها را در آفتاب خشک کنید هم به صورت شاخه ای هم به صورت دانه شده البته این باعث سیاه شدن و بد رنگ شدن زرشک ها می شود.
در این روش زرشک ها قرمز آتشی نمی شوند.
- ابتدا زرشک ها را دانه کنید و بشویید. زرشک ها را در آبکش بریزید و اجازه بدهید آب آن ها برود زمانی که آب آن ها رفت روی پارچه ای تمیز و خشک پهن کنید و در سایه داخل محیط خانه قرار بدهید تا خشک شوند. برای خشک شدن سریع زرشک ها می توانید از پنکه استفاده کنید.
در مدت زمان خشک شدن، زرشک ها را زیر و رو کنید تا کامل خشک شوند اگر بعضی از زرشک ها چسبیده اند تا می توانید جدایشان کنید ولی اگر نشد مشکلی ندارد. زمانی که کاملا خشک شد آن ها را بشویید تا هم جدا شوند و هم اگر گرد و غباری روی آن ها است از بین بروند.
سپس زرشک ها را داخل سبد بریزید و اجازه بدهید آب آن ها برود، نگران نباشید در این مرحله به مدت یک روز زرشک ها خشک می شوند
نگهداری زرشک :
زمانی که خشک شدند زرشک ها را داخل ظرف درداری بریزید و داخل یخچال و یا فریزر قرار بدهید تا سیاه نشوند. اگر زرشک تازه را خواستید نگهداری کنید ابتدا زرشک ها را دانه کنید و سپس بشویید وقتی آب آن بیرون رفت داخل ظرف دردار داخل فریزر قرار بدهید.
عوامل موثر بر قیمت زرشک
اولین همایش ملی فناوریهای نوین. مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی برداشت و پس از برداشت محصوالت کشاورزی.
در این تحقیق با استفاده ازمطالعات میدانی ومطالعات کتابخانه ای مسائل ومشکالت مختلف بازار رسانی داخلی زرشک در سال ۱۳۹۱بررسی گردیده است . در این راستا با شناسایی مسیرهای بازاررسانی ، حاشیه بازار عمده فروشی ، خرده فروشی وکارایی بازار زرشک در داخل محاسبه و برآوردگردید. نتایج نشان می دهد ،خدمات بازاررسانی مانند درجه بندی و بسته بندی عمدتا در بازار خرده فروشی انجام میشود.
همچنین در سطح خرده فروشی با توجه به سلیقه و مقدار خرید مصرف کنندگان بسته بندی انجام می گیرد. در این بازار انواع خریداران )خرده فروش ،عمده فروش ، واسطه ها، مصرف کنندگان ، خریداران محلی ( نقش عوامل بازار را تشکیل می دهند. اغلب زرشک بصورت نقدی خرید و فروش می شود.
سهم تولید کننده از قیمت نهایی زرشک در نوع پفکی آن حدود ۷۳درصد و در نوع معمولی آن۷۳درصد است. بیشترین هزینه بازار رسانی مربوط به سرمایه در گردش و هزینه محل کسب وکار است . حاشیه کل بازار زرشک در نوع پفکی ۳۱۳۹۲ریال و در نوع معمولی آن حدود ۱۰۷۱۲ریال برآورد شده است.