برای دسته زعفران سرگل سه نوع داریم .باتوجه به عیار وشکل ظاهری ان قیمتش مشخص میشود که در مطالب زیر توضیح داده میشود . قیمت زعفران براساس فله و کیلویی می باشد، چنانجه اگر در بسته بندیهای کوچک خواسته باشید،قیمت زعفران فرق خواهد کرد. خهت دریافت قیمت روز و ثبت شفارش با مدیریت فروش ۰۹۱۵۶۷۰۲۳۳۴تماس حاصل فرمایید.
قیمت های زیر مربوط به ۱۴۰۲ میباشد، تورم را حس کنید
- ۱ نگین سوپر اتویی
- ۲ نگین سوپر صادراتی
- ۳ نگین سوپر
- ۴ نگین
- ۱ سرگل سوپر صادراتی
- ۲ سرگل قاینات
- ۳ سرگل ضعیف
- پوشال قلمدار سوپر صادراتی
توجه داشته باشید زمستان بهار و تابستان تا قبل زمان برداشت قیمت زعفران رو به بالاست و برای قیمت روز تماس حاصل فرمایید.

مشخصات زعفران سرگل
ما سه نوع سرگل داریم:
سرگل سوپر صادراتی
سرگل قاینات
سرگل معمولی ضعیف
- ۱ سرگل درجه یک ما که همون سوپر صادراتی هست کاملا سورت شده است وکوچکترین نرمه وشکسته در ان دیده نمیشود واز لحاظ حجمی نسبت به بقیه زعفرانهای سرگل حجم بیشتری میگیرد قدرت رنگ این نوع زعفران از ۲۳۰ به بالا هست
- ۲ سرگل درحه ۲سرگلی هست که۱۰ درصد نرمه خود زعفران در ان موجود است شکسته دارد و چون نرمه زعفران دران هست قدرت رنگش به تناسب پایین میاید ولی از استاندارد خارج نمیشود وقدرت رنگش ۲۲۰ است استاندار جهانی قدرت رنگ زعفران سرگل را ۲۲۰ تایید کرده است
- ۳سرگل درجه ۳ از استاندارد خارج شده وقدرت رنگش از ۱۸۰ به بالا هست چرا؟ چون در صد نرمه ان به ۲۵ در صد رسیده ولی این تنها نیست چون این نوع زعفران در زمان برداشت باران خوره یا یخ زده شده وعیار ان را پایین میاورد .
مهم
چرا در زعفران اولی نوشته شده صادراتی ودر بقیه نوع زعفرانها اینطور نیست ؟ چون بهترین نوع زعفران سرگل هست واز لحاظ کیفیتی هیچ کمیتی ندارد ولی دلیل بر این نمیشود که دو نوع دیگر صادر نشود نوع سوم برای مصارف دارویی استفاده میشود که فقط خواص ان مهم است که دارا میباشد واز لحاط میکروبی ورنگ افزودنی صفر است.

به قسمت اتصال ریشه به سه شاخه سرگل زعفران آشپزخانه میگویند که ترکیبی از ریشه و پوشال است و از دو رنگ سفید ریشه و قرمز پوشال تشکیل میشود. هر چقدر رنگ قرمز آن بیشتر باشد مرغوبیت بیشتری دارد.
رنگ سفید ریشه عطر بیشتری نسبت به پوشال دارد. از نظر خاصیت کل شاخه زعفران از سرگل تا پوشال و ریشه، دارای یک خاصیت است. زعفران آشپزخانه به علت مخلوط بودن با ریشه، از نظر قیمت ارزان تر از سرگل و پوشال است.
بخاطر عطر ریشه ها بیشتر داخل غذا مثل خورش از آن استفاده میشود، در صورتیکه بیشترین استفاده سرگل بخاطر رنگ بیشتر آن، روی برنج سفید است. وزن هر بسته ۵ مثقال معادل ۲۳ گرم می باشد.
