قیمت متعارف زرشک/برندسازی زرشک خراسان جنوبی

وحید ضیائیان احمدی اظهار داشت: از ۹۸ درصد زرشک دنیا، ۹۵ درصد آن در خراسان‌ جنوبی کشت می‌شود.

وی با بیان اینکه ۸۰ هزار بهره‌بردار محصولات کشاورزی در خراسان‌جنوبی وجود دارند، گفت: متاسفانه زرشک مانند زعفران مورد توجه مسئولین کشوری و استانی نیست.

مدیر تعاون روستایی خراسان‌جنوبی با اشاره به اینکه در حال حاضر سیاست‌های کنترل بازار در اختیار دیگران است، افزود: باید کنترل محصول کشاورزی در اختیار استان باشد.

تولید سالیانه ۲۰۰ هزار تن زرشک در استان

مدیر تعاون روستائی استان یادآور شد: در طی سال ۲۰۰ هزار تن زرشک در خراسان جنوبی تولید می‌شود که سهم صادرات استان از این محصول تنها از ۵۰۰ تا ۷۰۰ تن تجاوز نمی‌کند.

وی با تاکید بر اینکه متاسفانه هنوز در سطح دنیا زرشک ناشناخته است، گفت: کیفیت زرشک یکی از عوامل مهم بازاریابی در سطح دنیا می‍‌باشد که نیاز به تولید محصول بدون عیب درسطح بازار هستیم.

ضیائیان احمدی به بازار داخلی محصول تازه زرشک در سال گذشته اشاره کرد و ادامه داد: در سال گذشته قسمتی از بازار زرشک تازه در سطح استان مدیریت شد.

وی با بیان اینکه بیشترین بازار زرشک خراسان‌جنوبی در مشهد است، افزود: در طول سال حدود ۳ میلیون نفر وارد شهر زیارتی مشهد می‌شوند و اگر تنها یک میلیون نفر از محصول زرشک خریداری کنند بازار این محصود خود به خود مدیریت می‌شود.

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی تصریح کرد: امسال مانند سال گذشته محصول زیادی از زرشک در اختیار جهادکشاوری نیست و تنها کمتر از هزار تن در اختیار داریم.

کشاورزان زرشک را به سردخانه ها انتقال دهند

وی خطاب به کشاورزان توصیه کرد: از همه کشاورزان زرشک کار درخواست می‌کنیم محصول خود را به سردخانه‌ها انتقال دهند.

ضیائیان احمدی با تاکید براینکه متاسفانه هنوز محصول زرشک در کل ایران شناسایی نشده است، افزود: برای شناسایی این محصول در کشور نیازمند تبلیغ بیشتر در مطبوعات و فضای‌مجازی هستیم.