مکانیزم قیمت زرشک /سایت فروش زرشک

مکانیزم قیمت زرشک

در این مقاله مکانیزم قیمت زرشک و بازاریابی آن را بررسی میکنیم. بیش از ۹۷ درصد زرشک ایران در دو شهرستان قاین و بیرجند در استان خراسان جنوبی تولید می گردد. بیشترین سطح زیرکشت زرشک در استان خراسان جنوبی بوده که شهرستان بیرجند و قاین و روستاهای آن بیشترین تولید زرشک دنیا را به خود اختصاص داده اند. روستای زهان در آن شهرستان منبع تولید زرشک بوده و باغات زرشک آن بسیار معروف بوده و بیشتر مردم آنها به کشت و تولید زرشک مشغول هستند.

اغلب تولید زرشک در داخل کشور مصرف می شود.زرشک در گروه محصوالت لوکس و غیر ضروری است که علاوه بر مصارف غذایی مصارف دارویی نیز دارد. همچنین زرشک در گروه محصوالتی است که خرید تضمینی در مورد آن اعمال نمی شود و مکانیزم قیمت زرشک با مکانیزم بازار و نوسانات عرضه و تقاضا تعیین می گردد، در این بازار عمده فروشان و خرده فروشان و واسطه ها نقش اساسی را دارا می باشند. به دلیل بالا رفتن قیمت زرشک، تقاضا برای آن افزایش یافته است.

ویزگی های زرشک از منظر مصرف کننده

به دلیل کاربر بودن برداشت زرشک و سخت بودن آن نیاز به نیروی کار در فصول مختلف زیاد است. پفکی بودن و خوشرنگ بودن زرشک مهمترین ویژگی ها از نظر مصرف کنندگان هستند. همچنین آگاهی مصرف کنندگان از خواص این محصول باعث
می شود که حاضر به پرداخت قیمت بالاتری برای زرشک باشند برخلاف انتظار، بسته بندی و نشان تجاری اثر معنی داری در مکانیزم قیمت زرشک در بازار داخل ندارند.اما بسته بندی وبرند در صادرات حرف تعین کننده ای میزند.

فروش زرشک

اغلب معامالت بازار در رابطه با زرشک در محل روستا میباشد و بندرت در سر مزرعه انجام میشود. اکثر این معاملات به صورت نقدی و در زمان برداشت صورت پذیرفته است، در مواردی نیز معامالت مدت دار و سلف فروشی نیز مشاهده شده است.
عرضه کنندگان زرشک در این بازار صرفاً تولید کنندگان و خریداران زرشک، اغلب عمده فروشان و نمایندگان عمده فروش میباشند.

بازار عمده فروشی محدودتر از بازار سر مزرعه است. تمرکز این بازار در شهرستانها میباشد. بازار عمده فروشی زرشک نسبت به بازار سر مزرعه از اهمیت بیشتری برخوردار است. عرضه کنندگان به این بازار، شامل کشاورزان، خریداران محلی،
عمده فروشان و نمایندگان عمده فروشان، دلالان و میدان داران میباشند. عمده معاملات زرشک به صورت نقدی میباشد. اغلب معامالت زرشک در بازار خرده فروشی در فصول بعد از برداشت و به صورت نقدی انجام میپذیرد.

عملیات بازاریابی زرشک

عملیات بازاریابی زرشک شامل انباری داری، حمل و نقل، بسته بندی ، درجه بندی و سرمایه اولیه است. زرشک معمولی و پفکی بدلیل خاصیت فساد پذیری آنها، انبارداری چندانی ندارند. بدین ترتیب هیچگونه فرصت و موقعیتی برای سوء استفاده عوامل بازاریابی و واسطه ها باقی نمیماند.

در بیشتر مناطق اغلب کشاورزان فاقد انبار مناسب بوده به عبارت دیگر در بازار سر مزرعه و یا در محل روستا انبار مناسبی که بتواند محصول زرشک را از تابش نور خورشید و دیگر عوامل محیطی محفوظ نگه دارد کمتر یافت میشود.

در بازاریابی زرشک حمل و نقل از سر مزرعه و محل روستا آغاز میگردد و در صورت فروش زرشک در بازار سر مزرعه، حمل و نقل آن به بازار عمده فروشی توسط خریدار صورت میگیرد، اما در صورت ارائه زرشک در بازار عمده فروشی،حمل و نقل به عهده کشاورز میباشد و هزینه آن بسته به توافق طرفین قسمتی یا تماماً توسط خریدار یا کشاورز پرداخت میشود.

معمولا وسیله حمل و نقل در فاصله بازار سر مزرعه و محل روستا تا بازار عمده فروشی نیسان، وانت و به ندرت کامیون میباشد. بسته به نوع بازار، موقعیت و اهیمت درجه بندی متفاوت است به طوریکه زرشک در بازار سرمزرعه بدون درجه بندی و در بازار عمده فروشی اغلب براساس درجه مبادله میشوند زرشک را میتوان متناسب با وزن آن در ظروف با پوششهای مناسب از قبیل سلوفان، نایلون و یا کارتن با لفاف داخلی مناسب بسته بندی نمود.

سایت انلاین فروش

مجموعه سپیدارشرقی در مرکز تولید و عرضه زرشک شما را در تجارت زرشک یاری می رساند.فروش عمده زرشک را با کیفیت درخواستی شما مشتریان عزیز بر عهده داریم. جهت شفارش کافیست تماس حاصل نمایید.